Après un rappel des objectifs, du fonctionnement et de la méthode d’interprétation des résultats du réseau de contrôle microbiologique (REMI) et du réseau de surveillance chimique (ROCCH), ce rapport comprend un bilan national et décrit le programme annuel 2019 du département. Il présente l’ensemble des résultats obtenus, en particulier l’estimation de la qualité microbiologique et chimique des zones de production de coquillages classées. Sur 54 zones classées et suivies en 2018, 37 ont un classement sanitaire concordant avec l’estimation de leur qualité, 12 ont un classement sanitaire qui ne concorde pas avec l’estimation de leur qualité et 5 ont un nombre de données insuffisant pour estimer leur qualité. Ces estimations de la qualité des zones prennent en compte les résultats de la période 2016-2018, voire 2015-2018 ou 2014-2018 pour quelques zones. Sur les 12 zones dont le classement sanitaire ne concorde pas avec l’estimation de la qualité, 7 sont classées en A alors que leur qualité est estimée en B, et 5 sont classées en B alors que leur qualité est estimée en A. La qualité chimique est satisfaisante pour tous les points suivis.
Notice détaillée
Evaluation de la qualité des zones de production conchylicole. Département d'Ille-et-Vilaine. Edition 2019