Sciences Ouest n°314 - Sauvons les huîtres !

Ce numéro 314 de la revue Sciences Ouest propose dans son dossier une synthèse sur la surmortalité des huîtres. Voici son sommaire :Edito : Mangerons-nous des huîtres à Noël ?DossierAu secours des huîtresUne profession qui s'organiseLes sélections des écloseriesIls préparent la résistanceLes modes d'élevage en questionLe cas des huîtres platesDéjà demain les brèvesLa recherche sort son antenneDes plantes de retour dans leur îleQualité des eaux : quinze ans de suiviDemain les actusUn fauteuil qui a les yeux en face des rouesComme sur des roulettesCe que je chercheAlice Aubert - AgrophydrologueL'épreuve par 7Sylvain Huchette - Fondateur et gérant de France Haliotis