Guide de diversification des activités de pêche et de conchyliculture en Bretagne

La diversification des activités peut être définie comme la pratique d'activités complémentaires à la production, en lien avec le produit, le métier ou la structure d'exploitation. La diversification exprime le choix pour une exploitation d'exercer, sous le statut de pêcheur ou de conchyliculteur, les activités classiques de capture ou d'élevage en même temps que d'autres activités qui sont dans le prolongement de cet acte de production ou qui ont pour support l'exploitation. L'objectif de ce guide est de donner des informations sur les principales activités de diversification existantes ou envisageables actuellement pour les activités de pêche et de conchyliculture. Ce guide est issu d'un travail d'enquêtes et d'entretiens auprès des pêcheurs, des conchyliculteurs et des structures d'encadrement du secteur halieutique en Bretagne.