Les coques - Biologie et exploitation

La coque est une espèce sentinelle majeure dans le fonctionnement des écosystèmes littoraux. Ce livre dresse l'état des connaissances sur les gisements, le cycle de reproduction, l’enjeu sanitaire, les dispositions réglementaires, la gestion des stocks et les possibilités d’exploitation. Il est destiné en priorité aux scientifiques, écologues et gestionnaires. Les pêcheurs, naturalistes et étudiants en biologie marine y trouveront également des informations utiles.