Bretagne Durable magazine n°19 - Gluten, lactose, sucre, viande.... Adepte du "sans" pour cent ?

Au sommaire de ce numéro 19 de Bretagne Durable magazine :Echos d'ici et d'ailleursLa vie du réseauControverse - Pour ou contre le stockage de CO2 ?Un temps avec.........Roland Gori : « On ne fabrique plus de citoyens ! »DOSSIER : GLUTEN, LACTOSE, SUCRE, VIANDE... ADEPTE DU « SANS » POUR CENT ?Vagabondages..........Sur Team Jolokia, la diversité a le vent en poupe !; Faire vivre les « paysans de la ville » ;Initiatives.............Ils veulent manger bio sans se serrer la ceinture ; Un happy-culteur respectueux de l'abeille ; Un terrain à 1 euro le m2 ; Barnaponics : des potagers urbains hors du commun ;Portrait de militant : Il ne lâche rien !Territoires.....................Exploration minière : ça sent le soufre en Centre-BretagneSociété............... Service civique : citoyenneté ou emploi au rabais ?En pratique............ Construire ou rénover sa maison en chanvreÀ faire cette saison .....À table - Au jardinLumières..........Jean-Claude Pierre : « Les nourritures terrestres » ;Carnet de balade..................Sur les pas des mythes et légendes du Ménez-HomÉco-Club............ Rubrique d'expression citoyenneArts & CultureSur la toileSortons !Carnet d’adresses