Un monde d'algues, à Belle-Île et ailleurs

Ce carnet nature du centre permanent d'initiatives pour l'environnement de Belle-Île-en-mer est une synthèse destinée à rappeler le rôle et les multiples usages des algues dans notre environnement. Ce n'est ni un ouvrage scientifique, ni un livre de cuisine, mais le fruit d'observation sur les plages de belle-île d'Evelyne Dhume-Claudel, fidèle bénévole de la Maison de la nature. De quelques expérimentations aussi, et de recherches sur la place des algues dans notre vie quotidienne.