Dernière mise à jour le : 1 décembre 2010

La fabrication des paysages par les éleveurs laitiers: le cas de l'Ille-et-Vilaine

DESCRIPTION

Les paysages agricoles sont analysés à partir de leur perception et de leur construction par les agriculteurs. Ils ont été envisagés comme des cadres de vie, résultant de dynamiques naturelles et de pratiques humaines. La variabilité des comportements paysagers des agriculteurs a été analysée en fonction du modèle de développement agricole adopté par l'exploitant, des caractéristiques de son système d'élevage, et cela, à l'échelle de l'exploitation. Les données ont été recueillies lors d'entretiens semi-directifs auprès d'un échantillon de 54 élevages laitiers d'Ille-et-Vilaine qui se sont déroulés en 2007 et 2009. Deux types de relation aux paysages agricoles ont été dégagés en fonction, principalement, du modèle de production adopté par l'éleveur. Le premier correspond aux éleveurs adhérant à un modèle « production » plus intensif pour lesquels la notion de paysage agricole renvoie avant tout aux contraintes productives de l'élevage et des parcelles agricoles. Pour les agriculteurs qui développent un modèle plus autonome, même si le paysage agricole est avant tout défini à partir des contraintes productives, d'autres ordres de contraintes sont davantage pris en compte comme les aspects esthétiques.

NOTICE BIBLIOGRAPHIQUE DETAILLÉE

keyboard_arrow_right Titre : La fabrication des paysages par les éleveurs laitiers: le cas de l'Ille-et-Vilaine
keyboard_arrow_right Type de documentation : Actes de colloque/congrès
keyboard_arrow_right Auteur(s) personne(s) : DISENHAUS C, LE COZLER Y, VAN TILBEURGH V.
keyboard_arrow_right Date de publication : 1 décembre 2010
keyboard_arrow_right Nombre de pages : 179-182
keyboard_arrow_right Editeur(s) : Institut de l'élevage
keyboard_arrow_right Tags thématiques : élevage, production animale, herbivore, gestion du paysage
keyboard_arrow_right Mots-clés libres : Science vie/Animal ruminant/Animal élevage/Fabrication/Production laitière/Sciences animales
keyboard_arrow_right Localisation : ILLE-ET-VILAINE
keyboard_arrow_right Langue : Français
keyboard_arrow_right Collection : Rencontres Recherches Ruminants (3R)
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