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Cartes concernant les biodéchets des industries agro-alimentaires (déchets végétaux, déchets graisseux et de sous-produits animaux (SPA)) en Bretagne. Pour plus d'explication sur ces cartes, consulter les Chiffres clés de la biomasse en Bretagne : édition 2017 (Les Données & Analyses de l'Observatoire de l'environnement en Bretagne).
En 2016, les industries agro-alimentaires (IAA) produisent 692 000 tonnes de biodéchets. Seules 131 000 tonnes ne sont pas des sous produits animaux issus des secteurs de la viande, du lait ou de la transformation des produits issus de la pêche.
Visualisation de la donnée interactive : accès au visualiseur simple de GéoBretagne et métadonnée complète de la donnée cartographique (et téléchargement de la donnée) : accès au catalogue GéoBretagne.
Cette note reprend les principaux éléments méthodologiques permettant de comprendre et d’utiliser les dataset des gisements de biomasse fermentescible en Bretagne (version de 2017). Tous les ratios et détails de calculs ne sont pas pour autant présentés de manière exhaustive.
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Évaluation DNDAE, CCI Bretagne, dans le cadre d'un partenariat avec l'Ademe Bretagne et l'Observatoire de l'environnement en Bretagne, 2016.
