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Cartes concernant les ressources potentielles de biomasse fermentescible en Bretagne de type déchets alimentaires issus du commerce de la grande et moyenne distribution.
Consulter la méthodologie et les sources détaillées dans la datavisualisation "Les ressources potentielles de biomasse fermentescible en Bretagne".
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En 2016, 57 000 tonnes de biodéchets sont produites par le secteur du commerce et de la distribution ; près de la moitié est trié.
Carte concernant les biodéchets de la distribution et du commerce de détail en Bretagne. Pour plus d'explication sur cette carte, consulter les Chiffres clés de la biomasse en Bretagne : édition 2017 (Les Données & Analyses de l'Observatoire de l'environnement en Bretagne).
Visualisation de la donnée interactive : accès au visualiseur simple de GéoBretagne et métadonnée complète de la donnée cartographique (et téléchargement de la donnée) : accès au catalogue GéoBretagne
Cette note reprend les principaux éléments méthodologiques permettant de comprendre et d’utiliser les dataset des gisements de biomasse fermentescible en Bretagne (version de 2017). Tous les ratios et détails de calculs ne sont pas pour autant présentés de manière exhaustive.
Solagro, 2024.
Évaluation DNDAE, CCI Bretagne, dans le cadre d'un partenariat avec l'Ademe Bretagne et l'Observatoire de l'environnement en Bretagne, 2016.
