L'avenir de l'agriculture bretonne : continuité ou changement ?

Fortement spécialisée, l'agriculture bretonne doit s'adapter aux nouvelles règles du jeu imposées par la PAC et l'OMC. Elle doit affronter la montée de la concurrence internationale et trouver des solutions à la dégradation de l'environnement. Son avenir pose de nombreuses questions. Faut-il maintenir la spécialisation ou favoriser le redéploiement et changer certaines pratiques agricoles? Ce travail tente d'élaborer un état des lieux impartial et approfondi. Il préconise un passage du quantitatif au qualitatif, suggère quinze initiatives pour semer des graines d'avenir et prendre le chemin de la nouvelle agriculture bretonne en harmonie avec son environnement.