Les agriculteurs et le partage de l'espace agricole pour des usages récréatifs

Les usages récréatifs de l'espace agricole concernent, en France, l'ensemble des exploitations, le plus souvent avec l'accord formel ou tacite des familles agricoles, participant de la multifonctionnalité de l'agriculture et des espaces ruraux. Ce chapitre aborde les interactions entre usagers (chasseurs, pêcheurs, cueilleurs, promeneurs, cavaliers et vététistes) et agriculteurs du point de vue de ces derniers et à l'échelle de leur exploitation. Sur la base d'enquêtes en Ille-et-Vilaine et d'une cartographie à grande échelle, leurs manières d'adapter le bocage, les assolements et les circulations sont mises en évidence. La maîtrise spatiale des usages de loisirs par les agriculteurs conduit à discuter le concept d'assolement récréatif, défini comme la répartition spatiale des usages récréatifs sur une exploitation agricole une année donnée.